グランドメニュー

鉄板焼 Teppanyaki

広島牛ステーキ
Hiroshima beef -Wagyu-

広島牛ヒレステーキ
Fillet steak		 100g 4,800円/4,800yen
150g 7,200円/7,200yen
200g 9,600円/9,600yen
広島牛サーロインステーキ
Sirloin steak		 100g 3,600円/3,600yen
150g 5,400円/5,400yen
200g 7,200円/7,200yen
広島牛赤身ステーキ
Lean steak		 100g 2,400円/2,400yen
150g 3,600円/3,600yen
200g 4,800円/4,800yen
広島牛100％ハンバーグステーキ（数量限定）
Hamburg steak		 2,400円
2,400yen
広島名物コウネ焼き
Grilled brisket		 1,800円
1,800yen

海鮮
Seafood

伊勢海老焼き（数量限定）
Grilled Japanese spiny lobster		 11,000円
11,000yen
オマール海老焼き（数量限定）
Grilled Lobster		 8,800円
8,800yen
瀬戸内産　あわびのステーキ（数量限定）
Setouchi abalone steak		 4,400円
4,400yen
うにホーレン（目玉焼き追加　＋200円）
Spinach with sea urchin（Fried egg＋200yen)		 3,300円
3,300yen
広島産　車海老焼き(2尾)
Grilled tiger prawn		 2,200円
2,200yen
ホタテのバター焼き ～広島Wソース～
Butter grilled scallop		 1,800円
1,800yen
広島産　あなごの白焼き
Plain grilled conger		 1,650円
1,650yen
地ダコときのこのガーリックバター焼き
Hiroshima octopus and mushroom with garlic butter		 1,100円
1,100yen
広島産　カキのバター焼き
Butter grilled oyster		 1,100円
1,100yen
海老とブロッコリーのマヨネーズ焼き
Seared shrimp and broccoli with mayonnaise		 980円
980yen
殻付き牡蠣
Grilled Oysters in Shell		 550円
550yen

その他
Vegetables

ぎゅ巻き
Gyumaki		 2,000円
2,000yen
だし巻き玉子
Japanese-style rolled omelette		 880円
880yen
焼きポテトサラダ
Baked potato salad		 フル 1,280円/ハーフ 880円
Full 1,280yen/Half 880yen
広島女鹿平産　あわび茸ステーキ（数量限定） 1,000円
1,000yen
野菜焼きの盛合せ
Grilled vegetable assortment		 880円
880yen
きのこ焼きの盛合せ
Grilled mushroom assortment		 880円
880yen
湯来名物 子持ちこんにゃくステーキ
Yuki Specialty – Konjac Steak with Roe		 880円
880yen
呉名物　がんす焼き
Gansu (Hiroshima local fried fish paste)		 580円
580yen

一品料理 Grand menu

刺し
Sashimi(Raw fish)

広島名物　炙りコウネ刺し
Hiroshima specialty lightly-seared brisket		 1,800円
1,800yen
子持ちこんにゃく刺し
Konjac sashimi with smelt roe		 580円
580yen

一品料理
A la carte

タタキ風レアステーキ
Hiroshima Beef Tataki-Style Rare Steak		 サーロイン(Sirloin) 2,400円/2,400yen
赤身(Lean) 1,800円/1,800yen
盛合せ(Assorted) 4,000円/4,000yen
音戸ちりめんの大根おろし
Ondo small fish with grated white radish		 480円
480yen
江田島オリーブ冷奴
Cold tofu with Etajima olive oil		 480円
480yen
広島菜漬
Hiroshima green pickles		 380円
380yen

サラダ
Salad

広島牛コウネ焼きサラダ
Grilled brisket salad		 1,280円
1,280yen
カリカリ音戸ちりめんと豆腐のサラダ
Crispy Ondo Chirimen and Tofu Salad		 880円
880yen
青ひげサラダ
AOHIGE salad		 680円
680yen

〆
Finishing

広島牛ガーリックライス
Hiroshima beef fried garlic rice		 1,280円
1,280yen
ご飯＆赤だし（北広島町産こしひかり）
Steamed rice and akadashi miso soup		 580円
580yen

デザート
Dessert

広島レモンクリームドーナツプレート

Hiroshima Lemon Cream Donut Plate　		 1,100円
1,100yen

広島レモンアップルパイ（レモンシャーベット添え）

Hiroshima lemon apple pie　		 1,100円
1,100yen

広島ミルクジェラート（砂谷牛乳）

Hiroshima milk gelato　		 550円
550yen

広島レモンシャーベット

Hiroshima lemon sherbet　		 440円
440yen