会社案内

青ひげからのご挨拶

『広島でステーキといえば青ひげ!!』

『広島でステーキといえば青ひげ!!』
青ひげ株式会社
代表取締役 谷 太輔

この度は素晴らしいご縁をいただきまして誠にありがとうございます。
青ひげは広島出身で広島好きな私が広島平和記念公園前に広島牛専門レストラン 【ステーキ青ひげ】を創業したのがはじまりです。

「広島牛ステーキ」を主とした究極の地産地消を目指して日々奮闘していく中で、
レストラン以外でも「広島牛ステーキ」の美味しさを伝えたいという熱い想いが湧いてきました。
その想いを実現すべく、テイクアウトと併せて全国発送ができる広島牛専門精肉店 【ビーフ青ひげ】を開業して日本全国どこにいても「広島牛ステーキ」を味わえるようになりました。

創業以来、「広島牛ステーキ』にこだわりを持ってレストラン、 精肉店、お弁当やお惣菜等のテイクアウト、お歳暮やお中元、各種お祝い事の贈り物の販売・発送、オンラインショップ等、お陰様で様々なことに挑戦させていただくことができました。

これからも、『広島牛」 の美味しさを一人でも多くのお客様に味わっていただき、『広島でステーキといえば青ひげ!!」と言っていただけるように熱い情熱をもって猪突猛進してまいりますのでよろしくお願いいたします。

『青ひげとは?』

『青ひげとは?』

よく「青ひげ」 の由来を聞かれます。
決してふざけているわけではなく、 会社理念である「凡事徹底」に由来しております。
青ひげスタッフが掃除・挨拶・身だしなみ、約束を守る、悪いことをしたら素直に謝る、嘘をつかず正直に行動する等、当たり前のことを当たり前にし続けることができたなら、明るい未来が待っているのではないかという信念に基づいております。

さらに色白でひげが濃い私がひげを剃ると『青ひげ』 になります。
「今日一日ぐらいはひげを剃らなくても良いだろう」と悪魔が降臨したときに「今日もひげを剃って青ひげでがんばろう」と戒めてくれる天使のような屋号です。
決して黒ひげでも赤ひげでもございませんので以後、『青ひげ』をお見知りおきください(笑)

経営理念

青ひげ株式会社は、社員・顧客・取引先とその家族、地域社会を含めた当社に関わる全ての人や組織を「家族」として考えます。
そして常に感謝の気持ちをもって、凡事徹底の精神で「家族」とともに成長し、地域に貢献します。

  1. 地域活性のため全力で「広島」に貢献します。
  2. 高品質で信頼性のある「商品」と適切な「サービス」を提供します。
  3. 「家族」と共に歩み・成長していく企業を目指します。

経営スローガン

Aohige For Family ~全ての「家族」のために~』
青ひげは広島の明るい未来のため当社に関わる全ての「家族」と真摯に向き合います。

行動指針

「青ひげ流凡事徹底」
「家族」のため当たり前のことをきちんと毎日やり続ける

  1. 明るい挨拶をする
  2. 清潔感のある身だしなみを心掛ける
  3. 気持ちの良い掃除をする
  4. 約束を必ず守る
  5. 悪いことをしたら謝る
  6. 嘘をつかず正直に行動する

会社概要

会社名 青ひげ株式会社(AOHIGE CORPORATION)
代表 代表取締役 谷 太輔
創業 平成31年(2019年)
設立 令和3年(2021年)
事業内容 ・広島牛鉄板料理店の経営
・広島牛専門精肉店の経営
・広島牛弁当、総菜の製造販売
・広島牛オンラインショップの運営
・その他、広島牛の販売・卸売等
従業員数 約20名
資本金 300万円
本社 〒730-0051
広島県広島市中区大手町1-7-23-2F
TEL:082-244-6611
店舗 ■レストラン
青ひげ本店(広島八丁堀)、ステーキ青ひげ(広島大手町)

■精肉店
ビーフ青ひげ(広島本通)

■弁当・総菜店
ビーフ青ひげ(そごう広島)
求人募集 青ひげ株式会社の「採用サイト」

会社沿革

2019年2月9日 広島市大手町に広島牛専門ステーキレストラン(ステーキ青ひげ)を創業
2021年2月1日 青ひげ株式会社 設立(法人化)
2021年11月9日 広島市本通に広島牛専門精肉店(ビーフ青ひげ)を開業
2022年9月9日 広島牛オンラインショップ(ビーフ青ひげ)を開設
2023年3月9日 広島市八丁堀に広島牛・瀬戸内海鮮鉄板料理店(青ひげ本店)を開業
2023年6月9日 そごう広島店内に広島牛ステーキ弁当・総菜店(ビーフ青ひげ)を開業

会社紹介動画