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GREETINGご挨拶

「八丁堀」電停やバス停から徒歩約3分という便利な立地にある
【青ひげ　本店】
都会の喧騒を忘れる落ち着いた純和風空間で、吟味を重ねた「広島牛」と
瀬戸内産新鮮魚介を中心とした、ワンランク上の味わいを楽しめます。

CONCEPT青ひげのこだわり

「地産地消率100%」をめざし、野菜や調味料
までも地元・広島産にこだわって厳選。
西条の銘酒『加茂鶴』や三次産ワインなど、
地元のおいしいお酒も揃っています。
2名から最大20名まで利用できる個室も複数あり。

MENU青ひげのお品書き

青ひげ自慢のお料理は、「地産地消率100%」をめざし、野菜や
調味料までも地元・広島産にこだわって厳選しております。
サーロイン、ヒレ、赤身と3種から好みの部位を選べる
『広島牛ステーキ』はあえて脂身と赤身のバランスが良いA4等級
をすすめることで、上質な肉の本来の味わいを提案しています。
お肉のだけでなく海鮮も充実しており、生け簀から直送の伊勢海老を
中心に多くの海鮮料理もご用意しています。鉄板焼きはもちろん刺身も
可能です。迷った際はお気軽に店員にお尋ねください。
お客様のご要望にお応えできる
とっておきの食材をご提案いたします。

OWNER INTRODUCTION店主紹介

学生時代から飲食の魅力に気づき、「食べ物を通して人を元気にしたい」
その一心で当店「ステーキ青ひげ」を立ち上げました。
肉一筋に磨き上げた腕を振るい、お客様へ絶品の料理をご提供いたします。
食材はもちろんですが、店内の内装も店主のこだわりがつまっております。
大人の隠れ家のような雰囲気の店内で、
おいしい料理と最上の時間をお過ごしください。